“干拌面”风潮近年兴起，成为快食新宠儿，业者初估这块市场市值达台币百亿元规模，食品所研究员陈玉玲曾分析主要是来自于消费行为的转变，快煮面创业门槛低“成本低，利润高”、“制作简单”，加上明星代言光环，也让不少明星创业就爱选择干拌面。
而明星创业干拌面的既定印象，其一莫过于与主持美食节目相关，如曾国城的父亲是厨师与自己主持10多年美食节目的经历，自行研发并在网络贩售“曾拌面”，在获美国方便面知名部落格评为“2016年版10大经典方便面”之一后，知名度与销售通路大开，更曾创下年2.5亿营业额好成绩。或谢霆锋的“12道锋味”节目打开“锋味”料理事业中的“锋味拌面”。
其二则是餐饮相关行业为主；如舒淇、蓝心湄和陶晶莹一起开设的KiKi餐厅推出的“KiKi拌面”，因餐厅口碑佳带旺，尽管股东星光熠熠却鲜少透过宣传，依旧闯出一片天。而和弟弟卫斯理家里小时候经营台北著名餐厅“天津卫”，为了延续爸爸的好手艺而创“贾以食日”品牌，或Sandy吴姗儒经营的餐厅“无聊咖啡”研发出的“Ambi小情人面”。另外如主厨詹姆士的“詹面”或主厨吴秉承的“面大师”，则是以厨师好手艺的口碑，打响品牌名号。
其三所谓的艺人明星光环，包括姊夫高华一创办、A-Lin担任品牌代言人的老妈拌面，或是萧敬腾与金博家合作的研发“老萧拌面”，或是曹格老婆吴速玲与金博家合作研发“葱葱回魂面”，到现在的“伴你干拌面”。炎亚纶与友人投资近500万，受新冠肺炎疫情影响，虽通路减少，但防疫所带来的“宅经济”，也让他们观望3个月内有机会回本。
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